Объем: 200 г (расфасовка)
Производитель: Cacao Barry
Страна: Франция
Состав: какао-масло (35%), сахар, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, карамелизированный сахар (2 %), эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ванильный экстракт, соль
Текучесть: 5 капель
Белый карамелизированный шоколад Zephyr CARAMEL обладает нежным карамельным вкусом с нотками соли.
Изумительный шоколад для муссов и современных десертов.
Калеты белого шоколада BARRY ZEPHYRE с идеальным соотношением какао-масло (35%) со вкусом КАРАМЕЛИ упакованы в удобную банку весом 500 гр. С их помощью кондитер получит по рецепту хорошо темпированный кувертюр для покрытия десертов глазурью. Этому способствует высокая текучесть (5 капель).
| Габариты, ШхГхВ | 13х8х8 |
